Et jordbærsted
Foto: Lone V. Haldorsen / Tekst: Heidi Nymark / Dato: 23.03.09
"Et sted hvor ingen skulle tro .....". Mange av oss har et eller flere steder i hagen, som vi ikke helt vet hva vi skal gjøre med.
Det er rart med hvordan vi vokser opp med å tenke i bokser. Går vi litt utenfor boksen, kan man fint anlegge et jordbærbed midt i en fjellsprekk. Som Lone Haldorsen gjorde i sin hage i Son. Riktignok var fjellsprekken ganske dyp, så det var god plass til røttene.
Røde, fine jordbær dukket opp i løpet av sommeren. Dekorativt var det også. Dessuten er det sunt å spise jordbær. Søte og gode, og proppfulle av vitaminer og antioksidanter.
Smaken av sommer! Kan spises både med og uten fløte, og vi venter i spenning på årets avling.
Er du interessert i mer informasjon om jordbær, kan du følge disse linkene: